2007.06.13 Wednesday

ちくわぶ

最近、ちくわぶにハマっています。
関東の方以外にはあまり馴染みがないかもしれませんが、
要は生麩の一種でおでんの具として使うのがポピュラーな食べ方です。

夕飯の時によく汁物をつくるのですが、ゴハンを炊いたり、
パスタを茹でるのがのがめんどくさい時に、
スープが物足りない時などに、ちくわぶをそのまま投入すると、
手軽に炭水化物が摂取できるし、腹持ちも良い。

形も星型でかわいらしいと言えなくもない。
ちくわぶは古くからある地味な食材なんですが、
かなりのスグレもの。
賞味期限も意外と長いので、1、2本冷蔵庫に入れておくと
便利。スープのだしがしみ込むとまた美味しい。



Comment
じゅるる。
だめだ、見てたらおでん食べたくなってきちゃいました〜。
ちくわぶ、大好きなんですよね。
  • あおひー
  • 2007/06/14 00:56
あおひーさんもちくわぶお好きなんですね( ̄▽ ̄)
パスタのようにゆでなくてよいので
めんどくさがりやの私は重宝してます。

冷蔵しておいたスープを翌日解凍して食べると
味がしみておいしくなっています♪

ちくわぶ!
名前は耳にしたことあったけど、実際に目にしたのは嫁いでからでした。
地元では多分売ってないかもしれません。
おでんにも入れないのです。
だから最初はちくわのことかと思ってました。
今は大好きでおでんにも使ってます^^

  • ピノ
  • 2007/06/15 14:19
>ピノさんへ
関東でもうちの実家の方ではあまり食べられていませんでした。
東京の学校に来てからはじめておでんにちくわぶが入っていて
私も最初は「ちくわ」のことだと思っていました。

下準備があまりかからない点が、めんどくさがりやの私に
ぴったりの食材です。( ̄▽ ̄)





   
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