無印良品のテラコッタ鍋で蒸し料理

2009.03.01 Sunday

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    わたしの一番好きな調理器具は無印良品のテラコッタ鍋。鮮やかな色とざらりとした土の感触。
    小ぶりなのでで1人用にも使える。
    この美しい素焼の鍋は、レンジでも使えて、手早く簡単に蒸し料理ができるのも魅力。※残念ながら、現在販売していません。

    冬の定番、白菜と豚肉の重ね鍋もレンジで7分でほっこり仕上がるし、シンプルに野菜を蒸すだけでもすごくおいしくなる。これからの季節は春野菜とお肉を蒸してもおいしそう。
    ひとつ持っておけばとても重宝する鍋です(^^)。

    ↓ブロッコリとツナとたまごを蒸したもの。
    あとポン酢があればもうなにもいりません。
    無印テラコッタ

    ※残念ながら、現在は無印良品テラコッタ鍋の販売はありません。テラコッタ鍋にこだわるなら、タジン鍋などで代用できそうです。

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