2009.03.01 Sunday

無印良品のテラコッタ鍋で蒸し料理

わたしの一番好きな調理器具は無印良品のテラコッタ鍋。鮮やかな色とざらりとした土の感触。
小ぶりなのでで1人用にも使える。
この美しい素焼の鍋は、レンジでも使えて、手早く簡単に蒸し料理ができるのも魅力。※残念ながら、現在販売していません。

冬の定番、白菜と豚肉の重ね鍋もレンジで7分でほっこり仕上がるし、シンプルに野菜を蒸すだけでもすごくおいしくなる。これからの季節は春野菜とお肉を蒸してもおいしそう。
ひとつ持っておけばとても重宝する鍋です(^^)。

↓ブロッコリとツナとたまごを蒸したもの。
あとポン酢があればもうなにもいりません。
無印テラコッタ

※残念ながら、現在は無印良品テラコッタ鍋の販売はありません。テラコッタ鍋にこだわるなら、タジン鍋などで代用できそうです。

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