川越シェフ絶賛の「なか卯」の鶏塩うどんを食べてみた。

2010.09.25 Saturday

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    近くの「なか卯」で、評判の鶏塩うどんが復活していたので食べてみた。この鶏塩うどんは「お願い!ランキング」で川越シェフを始め美食アカデミーのみなさんが絶賛していた品なので楽しみにしていたのですが…

    鶏肉はたしかにやわらかくて味付けもちょうどよい。
    だしも味自体は美味しいのだけど、ちょっと脂っぽい。
    想像していたより「こってり」気味でした。

    普通の人だったらこれくらい脂がのっていた方がおいしいと感じるのでしょうが、胃腸が弱く、調子が悪いとすぐに胃もたれを起こす私にはちょっと重かった…orz。案の定、ちょっと胃もたれおこしましたもん。

    シェフたちっておいしいものをつくる才能だけでなく、強靭な胃袋も必要なんだなと、実感しました。

    せめてこの青い線までだし汁がはいっていてくれたら…



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