2010.11.07 Sunday

「おいしく食べる胃腸病の食事」 松尾 裕 森野 真由美

逆流性食道炎をやり、医者からは大丈夫といわれたが、胃にポリープが見つかってから、食べるものにも大分注意を払うようになりました。「おいしく食べる胃腸病の食事」は、消化の良いメニューの他、胃腸病の症状についての解説や病気にあわせた食材の調理法についても書かれています。

体にいいとされる食物繊維も、胃腸が弱っていると消化しずらいので下ごしらえをきちんとすることが大切なのだとか。胃腸病の食事というと、いろいろな制限がありそうですが、この本のレシピではシチューやハンバーグなど通常のレシピも載っていてあまり病人食という感じはしません。

しかしこの本、もともと胃腸が弱い家族向けに買ったのですが、まさか自分の病気で使うことになるとは思いませんでした…



こちらもおすすめ。免疫力をアップする発酵食レシピがいろいろ。今話題の塩麹についても載っています。発酵食は体の免疫力をあげる働きがあるので、食べ続けたらだいぶ胃痛が和らぎました。

免疫力をアップする、発酵食のすすめ。 保存版 (マガジンハウスムック)

マガジンハウス (2011-08-10)
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いつものように競技ができなかった。Cad110しばりで走り途中で小休止。これで全員揃う。【世界最新ゴルフ上達プログラム】まさか、信じてないでしょ?」 なんて言うのです 両足でバランスよく構えて、テークバックで右に体重を移し、
  • いもブログ
  • 2010/11/08 2:26 PM
つらい胸焼けや胃酸の逆流を薬や病院に頼らず、一日わずか10分で改善していく方法を今すぐ試したくありませんか?
  • 自宅でできる逆流性食道炎克服法
  • 2011/10/28 7:06 AM

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