2011.03.23 Wednesday

「電子レンジ シリコンスチーマーで ごちそうレシピ100」

シリコンスチーマーレシピ第二弾。こちらは、肉・魚・野菜・デザートなどバリエーション豊富なレシピが100種類掲載されています。

茹で時間のかかる紅茶豚や、煮込み時間が必要な筑前煮などの煮物もシリコンスチーマーで簡単にできあがります。
なかでもうれしかったレシピはピーマンの肉詰め
フライパンでつくると、加熱するためにピーマンに焦げ目がつきがちで作るのを躊躇していたのですが、シリコンスチーマーなら短い時間で加熱できるので便利!
油もほとんど使わないのでヘルシーですしね。(^^)

デザートのバリエーションも充実しています。蒸しパンから本格的なショートケーキまでそろっています。チョコレートムースは牛乳とチョコとマシュマロを混ぜるとできるというレシピにも感動。

シリコンスチーマーレシピだと、今まで苦手だった料理や、調理過程が複雑でめんどくさいデザートも簡単にできるのがうれしいです。

電子レンジ シリコンスチーマーで ごちそうレシピ100
豊口 裕子
永岡書店
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「シリコンスチーマーでつくる たっぷり野菜のヘルシーレシピ」→
シリコンスチーマー付き『栄養たっぷり楽チン!クッキングレシピ』

JUGEMテーマ:蒸し料理


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