2012.05.17 Thursday

[塩麹レシピ] 超簡単!プチトマトの中華風漬物

おのみささんの「毎日がたのしくなる塩麹のおかず」から、超簡単にできるプチトマトの中華風漬物を作りました。

材料
・プチトマト(1パック)
・塩麹 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・お酢 小さじ1

作り方は超簡単。プチトマトを半分に切り、調味料をあえて、冷蔵庫で冷やすだけ。ごま油の風味がきいて、おいしい中華風漬物です。ほかのサラダに混ぜてもいいですよ。他にもゴマをかけてみたり、お酢の種類を工夫したりするなど、シンプルな料理なのでアレンジも楽しめます。

お酢の変わりにポン酢にすると、酸っぱさがマイルドになりますよ。(^O^)

プチトマトの中華風漬物"

JUGEMテーマ:塩麹

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