2012.08.07 Tuesday

[醤油麹レシピ] 男前豆腐+醤油麹

醤油麹レシピ、そんな大したものではありません。でも、これがなかなか「うんま〜い」のです。
豆腐に醤油麹を和えたたけの超簡単レシピ。(^^;) 

豆腐も奮発して男前豆腐なのでよけいおいしい。
醤油麹は醤油のような塩辛さが少なく、ほんのり甘みのある調味料なのでこのままででもおいしいし、すりおろしショウガをすこしいれても美味しいですよ(^O^)

豆腐の醤油麹和え
・豆腐(男前豆腐ならなお良し)
・醤油麹 大さじ1〜2(お好みで)
・すりおろしショウガ 少々

豆腐の醤油麹和え


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醤油麹をつくってみた→

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