2012.09.13 Thursday

[醤油麹レシピ] 鶏ささみの醤油麹漬け焼き

醤油麹レシピ、 鶏ささみの醤油麹漬け焼きを作ってみました。
相変わらず、簡単なものしか作れませんのでレシピと呼べるほどではありませんが…。

【材料】
・鶏ささみ 1パック
・醤油麹 大さじ1 醤油麹の作り方→
・すりゴマ 大さじ1

鶏ささみのスジを取り、醤油麹とすりゴマに混ぜあわせる。(1時間〜1日)
フライパンにクッキングシートを引き、鶏ささみを焼く
※シリコンスチーマーで蒸してもOK(レンジで2〜3分程度)
※不思議なお皿を使ってもOK(レンジで2〜3分程度)

不思議なお皿とは、皿に食材を入れ、電子レンジでむすだけで様々なりょうりが作られるお皿。焼き魚や肉料理も。

 



鶏ささみの中にトロけるチーズをいれても美味しい。

鶏ささみの醤油麹漬け焼き

醤油麹ことはじめ ~たまな食堂のからだにやさしい発酵レシピ~
たまな食堂 大和書房 売り上げランキング: 18632


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

醤油麹
価格:518円(税込、送料別) (2018/4/26時点)


 



JUGEMテーマ:しょうゆ麹

Comment





   
この記事のトラックバックURL : http://lbn.hizuki.lomo.jp/trackback/946718

Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>

おすすめ記事

検索

Archive

Selected Entry

Comment

  • 音楽をことばで表す『羊と鋼の森』宮下 奈都
    日月
  • 音楽をことばで表す『羊と鋼の森』宮下 奈都
    苗坊
  • ハチミツとクローバー外伝と3月のライオン14巻でハチクロメンバーその後のその後
    日月
  • ハチミツとクローバー外伝と3月のライオン14巻でハチクロメンバーその後のその後
    あひる
  • ビブリア古書堂、その後の物語。『ビブリア古書堂の事件手帖 扉子と不思議な客人たち』三上 延
    日月
  • ビブリア古書堂、その後の物語。『ビブリア古書堂の事件手帖 扉子と不思議な客人たち』三上 延
    latifa
  • 読者という希少種を、作家と出版社が奪いあう…というSFが読みたい
    日月
  • 読者という希少種を、作家と出版社が奪いあう…というSFが読みたい
    あひる
  • ゴッホを支えた日本人『たゆたえども沈まず』原田マハ
    日月
  • ゴッホを支えた日本人『たゆたえども沈まず』原田マハ
    latifa

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM