2016.10.26 Wednesday

スープをめぐる季節の物語『オリオリスープ2』綿貫 芳子

主人公・織ヱが四季折々の材料でつくるスープと、汁物、周りの人々との日々を綴った「オリオリスープ2」前回が春から初秋にかけてのお話とスープで、今回は秋から春までのお話です。

手の込んだスープから、簡単につくれる汁物まで多種多様。登場人物も増えて、ますますおもしろくなってきました。

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れんこんのすり流し


レシピの中で、いちばん簡単につくれそうなのが「れんこんのすり流し汁」。れんこんとしょうがをすって、塩麹(出汁でもよい)と一緒に軽く煮るだけでできます。織ヱが風邪をひいた時、同僚がつくってくれたもの。弱った体に、優しい味。

焦がしねぎの中華風スープ


装丁家の織ヱのもとに、少女漫画の表紙デザインの依頼が来た。少女漫画家・間宮あかねはなんと、同じアパートのコワモテな住人・小遣だった。締切に追われ、元気のない小遣に、織ヱは漫画にでてきた「焦がしねぎの中華風スープ」をつくる。

このスープは簡単につくれるのでおすすめです。白ネギをごま油で炒めるのが一工夫。焦がしたネギの風味がなんともいえません。そこに中華スープをいれて、肉団子を投入すればよし。漫画ではナンプラーを入れてアジア風に仕上げていました。

巻末には作中にでてきた漫画「千年王国の娘ユエリン」の漫画が一部掲載されていて、オリオリスープを読んで気になっていた読者にうれしいプレゼントでした。これ、本当に連載してくれないかな…


織ヱのひみつ


『オリオリスープ』では、織ヱの過去についてのお話がでてきます。大好きだった日本画家である祖父が病気で食べられなくなり、家族を心配させないため織ヱが変わって食事を食べていたことが、祖父の寿命を縮めてしまったと考え、トラウマを抱えていました。

でも、会社の同僚や友人、周りの人たちのつながりから、祖父が大事にしていた「食べること」を見直し、過去を乗り越えていきます。

織ヱの過去に決着がついたので、連載が終わるのかな?寂しいな、と思っていたら、まだまだ連載は続いています。うれしい。

オリオリスープ1感想→

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●クックパッドで『オリオリスープ』に掲載されたスープのレシピが掲載されています。
オリオリスープの公式キッチン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが248万品
オリオリスープのキッチン



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